lunes, 11 de enero de 2016

UTENSILIOS ADAPTADOS, IDEAS Y LIBROS PARA EMPEZAR A COCINAR CON NIÑOS




Ya sabes lo que nos gusta meternos en la cocina en familia: Harina, colores, masas, sabores, olores...
Cocinar es un baile de estímulos para todos los sentidos

Empezamos a cocinar con el peque cuando tenía unos 14/15 meses y desde entonces no hemos parado; Cortar, lavar, escurrir, amasar... Cualquier tarea sencilla es un gran reto para el peque. Si quieres algunos tips para cocinar con niños puedes echar un vistacillo a este post.

A veces preparamos un sencillo desayuno de domingo, otras veces me ayuda con su cenita, preparamos unas galletas caseras, alguna granizada, o hacemos algún regalo especial comestible...

Todo vale. No hace falta que sea una receta de un plato espectacular, cualquier cosa sencilla puede valer... Una ensalada, una pizza, una macedonia de frutas...

Para que los peques nos ayuden deben tener las herramientas adecuadas, si es posible, serán herramientas REALES adaptadas a su tamaño. Es importante que sean reales para que el peque no juegue con desventaja.

¿Por qué dar a tu hijo herramientas reales?


-Porque de esta manera su aprendizaje es real
-Porque tiene que tener la posibilidad de equivocarse
-Porque vale más su aprendizaje que un plato/vaso (o lo que sea)....  roto
-Porque de esta manera le demostramos que confiamos en él
-Porque tener acceso a herramientas reales le motiva
-Porque el niño siente que confiamos en él

Si quieres inspiración de utensilios de cocina para aplicar el método Montessori  en casa aquí tienes más de 40 utensilios REALES ideales para hacer todo tipo de actividades de vida práctica: Trasvases de líquidos y sólidos, actividades para ensartar, clasificar...


UTENSILIOS DE COCINA PARA NIÑOS



Aquí tienes un recopilatorio de herramientas y utensilios de cocina reales para que los peques puedan ayudarnos sin obstáculos en la cocina:


BATIDORA MANUAL: Las batidoras manuales son geniales, porque entrañan mucho menos riesgo que las eléctricas, además suponen un ejercicio de coordinación ideal para el niño.

BATIDORA MANUAL. JAISA EDUCATIVOS. PUEDES COMPRAR AQUÍ

CORTADOR DE PLÁTANOS: El plátano es un habitual, muchos dias el peque se merienda un plátano. Si quieres que él mismo se prepare su merienda, o que te ayude con alguna receta que contenga plátano, puedes facilitarle este cortador de plátanos. Una herramienta sencilla que va a llamar su atención seguro.

CORTADOR DE PLÁTANOS. AMAZON. PUEDES COMPRAR AQUÍ



CORTADOR DE MANZANAS. AMAZON. PUEDES COMPRAR AQUÍ


EXPRIMIDOR DE CITRICOS: Con este exprimidor manual de madera adaptado al peque le es mucho más fácil exprimir un limón, o una naranja... Tiene que hacer un juego de muñeca, entrena la fuerza de las muñecas.



EXPRIMIDOR DE CÍTRICOS MANUAL. PUEDES COMPRAR AQUÍ


RALLADOR CON CAJA: Este rallador me gusta porque no es muy grande y al tener la cajita todo va quedando recogido sin que el niño pueda acceder a la parte de abajo de la cuchilla cuando esta rallando.


RALLADOR CON CAJA. JAISA EDUCATIVOS. PUEDES COMPRAR AQUÍ


MORTERO PEQUEÑO: Machacar ajos. Otra tarea sencilla de pinche que a mi peque de manera extraña le hace muchísima gracia... Un imprescindible para nosotros, jejeje.

MORTERO PEQUEÑO. JAISA EDUCATIVOS. PUEDES COMPRAR AQUÍ


RODILLO PEQUEÑO: Una de las recetas que hacemos habitualmente en casa los Sábados para la cena es pizza casera. Aquí te enseñé como la preparamos. Hacemos nosotros la masa, es una receta genial para iniciar a un peque en la cocina. Para amasar puedes utilizar este rodillo pequeño, que no pesa tanto como uno grande y por sus medidas será más fácil de manejar.

RODILLO PEQUEÑO DE MADERA. JAISA EDUCATIVOS. PUEDES COMPRAR AQUÍ


SET DE UTENSILIOS DE COCINA: En este set tienes todo lo necesario para empezar en la cocina (rodillo incluido). Son herramientas pequeñas, de madera, adaptadas a sus manitas... Una de las primeras cosas en las que nos pueden ayudar en la cocina es amasar, remover, dar vueltas... Gestos muy sencillitos.

SET DE UTENSILIOS COCINA ADAPTADOS. JAISA EDUCATIVOS. PUEDES COMPRAR AQUÍ






CUCHILLOS PARA NIÑOS: La seguridad de los niños es lo primero. Así que en casa todos los cuchillos a los que tiene acceso el niño de momento son cuchillos seguros, que cortan frutas, verduras, incluso carne o pan tierno pero que no tienen peligro de cortar los deditos del peque. Esto es muy importante cuando estamos hablando de niños que todavía no tienen consciencia del peligro que puede representar un cuchillo.
Truco: Instrumentos adaptados a su alcance e instrumentos peligrosos en las zonas altas o en cajones a los que no tenga acceso el niño.


AMAZON. PUEDES COMPRAR AQUÍ



AMAZON PUEDES COMPRAR AQUÍ


CORTADOR VERDURAS.AMAZON. PUEDES COMPRAR AQUÍ



CUCHILLO UNTAR CON UN POCO DE SIERRA. AMAZON. PUEDES COMPRAR AQUÍ


Este es Ideal para los peques, adaptado a su tamaño, ideal para cortar cosas blanditas, además tiene diseño de perro.
CUCHILLOS PARA NIÑOS. AMAZON. PUEDES COMPRAR AQUÍ



  Me habéis preguntado por este cuchillo cientos de veces. Pues aquí está. Lo encuentras en amazon


CUCHILLO PARA NIÑOS. AMAZON. PUEDES COMPRAR AQUÍ


TIJERAS PARA CORTAR VERDURAS: Estas tijeras son lo sufientemente afiladas como para cortar verduras pero no tanto como para cortar los deditos de los niños, así que son ideales para empezar a practicar con las tijeras en la cocina. Es un ejercicio genial para su motricidad fina y para dar fuerza a la mano.




De la misma marca tienes también este set para que los niños hagan sus ensaladas. Con las cucharas con las medidas para los aliños, las tijeras para cortar la lechuga y un removedor especial para los peques.

Y otro set de cocina para niños un pelín más completo, con cortadores de galletas y pastas, pinzas... delantal..



RALLADOR DE VERDURAS PARA NIÑOS: Para que los niños puedan rallar sus zanahorias y prepararse sus ensaladas...




CHIPS MACHINE: Esta maquina es genial. Un utensilio real para rebanar, patatas, pepinos...

REBANADORA CHIPS MACHINE. JUGAR I JUGAR. PUEDES COMPRAR AQUÍ



PELADOR DE CÍTRICOS: Para que los niños se ayuden en la tarea de pelar naranjas...etc

AMAZON. PELADOR CITRICOS. PUEDES COMPRAR AQUÍ


ESPÁTULA DE SILICONA: Para arrebañar y ayudar a mezclar


ESPÁTULA DE SILICONA. AMAZON. PUEDES COMPRAR AQUÍ



BROCHA PARA PINTAR: Estas brochitas les encantan para dar rienda suelta a su creatividad en la cocina.



 PELADOR DE COCINA Este instrumento permite a los peques pelarse, quitar el corazón y cortar sus propias frutas sin pedir ayuda. Está adaptado al tamaño de los peques


JUGAR I JUGAR. PUEDES COMPRAR AQUÍ


CONTROLANDO EL TIEMPO: Para que los niños puedan empezar a controlar el tiempo en las recetas. Estos relojes de arena son ideales. El niño los puedes asociar al color, así que no necesita saber de números. Tiene tiempo de 30 segundos hasta 10 minutos.






TORRES DE APRENDIZAJE: Para que el niño pueda empezar a  cocinar, y tenga todo a su altura puedes ofrecerle una torre de aprendizaje. A mi me encanta esta de MAMIELO. Es completamente plegable, lo cuál para casas como la mía, que no van sobradas de espacio, es ideal. Además vale como estante. ¡¡Perfecta!!






ESCALONES: El clásico escalón de ikea  BEKVÄM es perfecto y baratísimo. Cuando el niño tiene en torno a dos añitos puede pasar a este tipo de escalones. Más fáciles de mover y transportar que las torres de aprendizaje. Aquí tienes algunos escalones de diferentes alturas, según el niño. Todos están disponibles en Ikea






NUESTROS UTENSILIOS

También quiero aprovechar para ensearte  algunos utensilios de cocina para el peque que tenemos en casa. Los tenemos colocados a la altura del niño para que tenga la libertad de cogerlos, para prepararse algo cuando quiera. Están justo encima de su cajón de picoteos. Ya te lo he enseñado más veces en el blog




En este cajón el niño tiene perfectamente ordenados sus utensilios, de tal forma que puede localizar lo que necesita con facilidad. El orden es fundamental en la cocina con peques, si no, todo se puede convertir muy fácilmente en un caos.  El peque tiene sus utensilios clasificados para medir, remover, trasvasar, machacar, exprimir, untar, partir,...





Por otro lado también es importante que pueda tener acceso a herramientas y materiales de limpieza. Para ayudar a recoger la catástrofe originada, esto debería formar parte de la actividad. Así que también tenemos un cajón a su altura con trapos, paños humedos, estropajos...
(El peque también tiene su juego de escoba, recogedor, cepillito, fregona... adaptados a su tamaño.)




Este es el cajón de picoteos del que te hablaba. Aquí el peque tiene todo lo necesario para prepararse algo de merendar por ejemplo. Lo necesario para ponerse la mesa. Servirse agua con una pequeña jarrita y un vaso pequeñito. Y sí, son de cristal, pero ¿Qué vale más un vaso o su desarrollo?







 Ahora te presento en primicia en una super exposición preparada por el peque con nuestros utensilios más utilizados. El peque que se afanó mucho en irlos colocando para hacer la exposición; "mamá ha quedado pesioso"...   Hay utensilios para trasvasar, remover, pipetas para cantidades más delicadas, ...







 UN VÍDEO PRÁCTICO. ASÍ COCINA EL PEQUE



He preparado un pequeño vídeo para que veas de lo que hablo. Aquí puedes ver al peque preparándose este fin de semana su propio zumito, desde el principio hasta el final.
Esto lo preparó a la hora de la merienda, y luego se peló y comió un plátano también solito. Todo por su cuenta y riesgo... Yo me lo guiso, yo me lo como... jejeje.

CONSEJO: Tener un frutero atractivo con fruta fresca. y bien presentada les animará a probar la fruta.


video



LIBROS DE COCINA CON NIÑOS



He pensado que si la cosa va de empezar a cocinar con niños, sería bueno tener inspiración, ideas de recetas  y consejos prácticos. Así que, también he elaborado una  pequeña lista con algunos libros de cocina con niños de diferentes estilos. Seguro que te resulta muy útil.
Algunos son para pequeños chefs con algo de experiencia, y otros ideales para iniciarse.
(Si pinchas en cada título te lleva directamente a su lugar de venta online; algunos los encuentras disponibles en varias tiendas, por si quieres comparar precios; casa del libro, fnac, amazon...)

PEQUEÑOS CHEFS (EDITORIAL OCEÁNO): Ideal para niños con algo de experiencia en la cocina que quieren cocinar ya por sí mismos. Hay todo tipo de recetas diarias, viene con viñetas del paso a paso.

EXPERIMENTA COCINA: Este me gusta especialmente como iniciación, 22 recetas sencillitas para niños, muy bien explicaditas. Además tiene un super plus y es que el libro se puede desplegar y aguantar de pié para más comodidad y seguir el paso a paso cuando estamos cocinando.

HOY COCINO YO (ANNABEL KARMEL): Las recetas tienen una pinta deliciosa. Muy práctico.


MI PRIMER LIBRO DE COCINA (EDITORIAL USBORNE): Introducción a la cocina a través de platos que los peques adoran. Ilustraciones cuidadas del paso a paso y un formato de encuadernación práctico para cocinar.

YO QUIERO SER CHEF, COCINAS DEL MUNDO. EDITORIAL JUVENTUD: Conocer el mundo a través de la cocina. Con este libro es posible. Hay recetas de más de 28 países. Este libro es más apropiado para niños que ya tienen algo de experiencia en la cocina.

COCINAR ES UNA FIESTA (AMANDA LAPORTE): Este libro de recetas para ocasiones especial y fiestas de cumpleaños, Halloween, Carnaval... La mayoría de recetas son dulces.








El post está quedando un poquito largo, pero creo que recoge todo lo necesario para empezar a cocinar con peques. Quería que lo tuviéses todo en un sólo artículo, para poder consultarlo fácilmente. Me ha llevado mucho trabajo, no te voy a engañar... Pero creo que ha merecido la pena, ¿No crees?.
Una bonita forma de devolverme esta pequeña ayuda sería dedicándome un minutín a votarme en los premios Madresfera, me haría mucha ilusión ganar, ante mi sorpresa el blog va segundo en la categoría de educación ¡¡Wuaouu, jo es increíble, gracias a todos los que ya me habéis votado!!, pero necesito un último empujoncito ¿¿Me ayudas por fi?? Pincha en este enlace para votar a pequefelicidad y luego entra en tu email y valida el voto. Eso es todo, te prometo que no tardas nada.





UN TRUCO GENIAL PARA QUE COCINEN DE FORMA AUTÓNOMA


Bueno, y para acabar este post un truco genial que te va a resultar super útil para hacer recetas con peques, y que puedan cocinar de forma autónoma.

Se trata de preparar una plantilla para que sigan las recetas, y puedan ver qué ingredientes necesitan por sí mismos.
Yo lo pego sobre cartón para poder apoyarlo sobre la encimera cuando estamos cocinando.
La receta indica la cantidad de forma gráfica, y a cada ingrediente se le asigna un color.
En casa hemos puesto etiquetas por colores a los ingredientes. (Botes de harina, sal, azúcar, agua, leche)
Algunas las vamos cambiando cuando se acaban las cosas (Por ejemplo; mantequilla, leche...)









Puedes preparar varias plantillas de recetas que hagáis frecuentemente. Así darás la oportunidad al niño de hacer las recetas por sí mismo, sin necesidad de indicarle todo el tiempo. Probablemente al principio siga necesitando ayuda, pero poco a poco irá adquiriendo más autonomía. Hay recetas que no necesitan fuego, ni horno, que pueden hacer de principio a fin.


CONSEJO: Ten preparados todos los ingredientes que necesite una receta, y perfectamente ordenados según la receta. Facilitarás mucho la tarea al niño, y le permitirás concentrarse en lo importante; cocinar.


Así que para empezar a cocinar con niños; prepara el ambiente, hazte con las herramientas, facilítales el proceso en la medida de lo posible y ¡a ensuciarse!







Cualquier picoteo que puedan prepararse por sí mismos será de gran valor en su aprendizaje.



GRUPO EN FACEBOOK



Por último, te comento que he creado un grupo en facebook que se llama #cocinacontupeque. Es algo a lo que llevaba mucho tiempo dando vueltas, y al fín me he decidido. En él vas a encontrar consejos, utensilios, recetas para cocinar con niños, trucos para fomentar su autonomía en la alimentación...
Si quieres unirte puedes hacer solicitud pinchando aquí







¿Se te ocurren más ideas, utensilios, trucos para empezar a cocinar con niños? ¿Habéis empezado en casa a hacerlo?



SI TE HA GUSTADO EL POST
Y COMPÁRTELO


La cocina es el mejor aula que le podemos ofrecer a un niño: #cocinacontupeque


Si quieres saber más sobre el día a día con mi peque puedes seguirme en facebook, twitter y pinterest.

8 comentarios:

  1. Un post genial, gracias Marta!! Creo que me voy a hacer con unas cuantas cosas!! Suerte en los premios :)

    ResponderEliminar
  2. Gracias, ya me contarás que tal!!! Muackssas

    ResponderEliminar
  3. Me ha gustado muchísimo el post, especialmente los utensilios de cocina que propones, pues muchos de ellos no los conocía. Todo momento es bueno para poder pasar un rato de calidad junto a nuestros hijos. Un saludo!!

    ResponderEliminar
  4. Mil gracias por este post!!!!!!!, buenisimo. Te mereces ese premio por todo, q me encantas!!. Suerte!!!!!!

    ResponderEliminar
  5. Magnífico post!!, muchísimas gracias por todo...eso si, qué de cosas!!, estoy un poco en shock, pero paso a paso creo que lo conseguiremos ��. Un abrazo!!

    ResponderEliminar
  6. Me ha encantado el post, pienso aplicarlo en casa!!!

    ResponderEliminar
  7. Que post tan genial, me ha encantado.un beso

    ResponderEliminar
  8. Me encanta!
    RALLADOR DE VERDURAS PARA NIÑOS: Para que los niños puedan rallar sus zanahorias y prepararse sus ensaladas...
    Donde lo has comprado?
    Un saludo!

    ResponderEliminar

Blogging tips