miércoles, 21 de enero de 2015

COCINA CON TU PEQUE: COOKIES DE CHOCOLATE


COCINANDO CON MI PEQUE: COOKIES DE CHOCOLATE

Estamos empezando a cocinar algunas recetas juntos, a Jose le encanta, se lo pasa pipa ayudándome en la cocina y noto que es algo que le motiva. 
 De las primeras recetas que hemos cocinado juntos fueron unas cookies de chocolate.
A mi peque le encanta tocar y experimentar toda clase de texturas, jugar con la tierra, con harina, con agua,... Y con todo lo que le ponga mamá por delante. Hay que tener un poquito de cuidado con él, porque prepara catástrofes en un abrir y cerrar de ojos.
Si vas a cocinar con niños, y más de estas edades, es mejor mentalizarse de que la cocina va a quedar arrasada... TOTALMENTE. Pero ¿y qué? la vida es para mancharse, para disfrutar... (ya habrá tiempo de limpiar luego)

Creo que cocinar es una excelente experiencia para los peques, desde bien temprano pueden ayudarnos a hacer cositas en la cocina, e incluso pueden hacer algunas recetas completamente sólos.
Es una actividad que les estimula, se sienten útiles, les divierte, juegan con los ingredientes, experimentan con todos sus sentidos; vista, gusto, tacto, olfato, oído...,todo entra en juego. Manipulan, ven el resultado del trabajo y lo prueban.

¿PUEDE HABER ALGO MÁS ESTIMULANTE?

Dicho esto, habrá que adaptar el nivel de dificultad de la receta y las cosas que pueden hacer a cada niño y a cada edad. A mi me encanta ir explicándole todo lo que vamos haciendo, le voy comentando lo que es cada cosa, ("Mira Jose esto es mantequilla, es amarilla, está blandía...." Luego él, muy atento, empieza a tocar, a experimentar con ella...)

¿Os cuento cómo hicimos las cookies? Allá voy...

-INGREDIENTES QUE NECESITAMOS

-230 GR DE HARINA
-UNA CUCHARADITA DE LEVADURA
-UN PIZQUITA DE SAL
-100 GR DE AZÚCAR
-100 GR MANTEQUILLA (un poquito menos de medio paquete)
-GOTITAS DE CHOCOLATE (yo las compro en mercadona)


Yo preparo todos los ingredientes medidos ya y colocados por orden para que así Jose cuando empiece a ayudarme pueda centrarse en mezclarlos, amasar... Vamos en lo que es la diversión en sí...


0. Primero precalentamos el horno a 200º más o menos
1.Mezclamos en un bol:  harina, sal, azúcar, y la levadura, y removemos para que quede todo bien mezcladito.



2. Por otro lado mezclamos la mantequilla (os recomiendo sacarla un ratito antes del frigo para que así no esté dura y se mezcle bien) con el huevo, y lo batimos bien con las varillas 
hasta que quede homogeneo. A esto le vamos añadiendo, a cucharadas, la mezcla que hicimos previamente con el harina y los demás ingredientes.



3. Por último, añadimos las pepitas de chocolate, tantas como deseemos, y las mezclamos bien con la masa. 

4. Con esa masa que nos ha quedado hacemos bolitas y las ponemos en la bandeja del horno (cubrir con papel de horno para que no se peguen) y luego las aplastamos.

5. Horneamos durante unos 12-15 min, hasta que se doren un poquito los bordes solamente, así por dentro quedarán algo blanditas, más esponjosas. 


mmmmmm..... Ahora a disfrutarlas. Con estos ingredientes a mi me salen unas 20 galletas, pero depende del tamaño que os gusten.  Están muy ricas para desayunar.


Bueno ahora sólo queda limpiar la catástrofe... SUERTE!! ;)

¿Os animáis a preparar galletas con vuestros peques?

 




2 comentarios:

  1. voy a preparalas y ya os contare, tenemos muchas ganas de hacerlas.
    Queria comentaros en la lista de ingredientes falta el huevo :)
    Gracias!

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  2. Yo lo hice ya hace algún tiempo y conté como fue en mi blog, lo dejo por si te interesa :)

    http://frikadasdepaula.blogspot.de/2016/03/minipost-diasdelluvia-cocinar-con-ninos.html

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